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根霉病

引起糧食、水果等多種貯糧霉變。在糧粒及水果上初生白色棉絮狀菌落，后變灰黑色，散發出濃厚的酒精氣味，后期生出藍綠色霉狀物。

根霉病病原

孢子囊球形至橢圓形，褐色至黑色，直徑65—350um，囊軸球形至橢圓形，膜薄平滑，直徑70um，高90um，具中軸基，直徑25—214um；孢子形狀不對稱，近球形至多角形，表面具線紋,似蜜棗狀，大小5.5一13.5×7.5—8(μm)，褐色至藍灰色；接合孢子球形或卵形，直徑160一220um，黑色，具瘤狀突起，配囊柄膨大，兩個柄大小不一，無厚垣孢子。病菌寄生性不強。

傳播途徑和發病條件該菌分布普遍，經常能從各種糧食上分離出來。生長適溫30℃，相對濕度90%以上，屬濕生性菌。

根霉病防治方法

(1)糧食等禾谷類作物入庫前，一定把水分降到13%以下。剝皮時間不可過早、過遲，成熟不一致的可分2—3次進行。

(2)水果貯藏庫要求通風。嚴禁缺氧貯藏。

(3)有條件的采用低溫貯藏。